Hilft Milch wirklich gegen Sodbrennen?
Milch hat einen kurzzeitigen dämpfenden Effekt auf Magensäure. Bei anhaltenden Beschwerden sind gängige Medikamente gegen Sodbrennen erheblich wirksamer.
In einem Labormodell mit einem künstlichen Magen neutralisierte kalte Milch Säure genauso gut wie ein gängiges Apothekenpräparat. Was im echten menschlichen Magen passiert, ist jedoch eine andere Geschichte.
Milch neutralisiert Magensäure tatsächlich für einen kurzen Moment, aber der Effekt hält nicht an. Frühe Studien am Menschen zeigten, dass einzelne Dosen Milch die Säure nur kurzzeitig dämpfen. Die sogenannte Milchkur, bei der Magengeschwür-Patienten kontinuierlich Milch erhielten, wurde schließlich aufgegeben, weil sie zu wenig wirkte und moderne Medikamente deutlich besser abschnitten.
Vollmilch und fermentierte Milch verlangsamen die Magenentleerung. Das ist ein anderer Effekt als die Hemmung der Säureproduktion und sagt nichts darüber aus, ob sich Beschwerden dadurch dauerhaft bessern.
Bei Sodbrennen hatte Milch als Behandlung historisch gesehen nur einen geringen und kurzzeitigen Effekt. Medikamente, die die Magensäureproduktion hemmen und die du über Hausarzt oder Apotheke bekommst, sind erheblich wirksamer. Wenn du regelmäßig unter Sodbrennen leidest, sprich das mit deiner Ärztin oder deinem Apotheker an, denn anhaltende Beschwerden verdienen eine gründliche Abklärung und Behandlung.
Diese Antwort stützt sich auf eine Laborstudie mit einem künstlichen Magen, zwei Übersichtsarbeiten und zwei kleinere klinische Studien. Die klinischen Studien sind historischer Natur und befassen sich mit dem Einsatz von Milch als Therapie bei Magengeschwür und Sodbrennen. Keine der Quellen liefert Belege dafür, dass Milch bei Menschen Magensäurebeschwerden dauerhaft lindert. Die Forschenden beschreiben die Milchkur als einen verlassenen Ansatz, der der medikamentösen Behandlung unterlegen war.
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