Schützt Resveratrol Zellen wirklich vor Alterung?

Dass Resveratrol Hautzellen vor freien Radikalen und UV-Strahlung schützt, lässt sich im Labor durchaus zeigen. Zell- und Tierversuche belegen einheitlich, dass es oxidativen Stress mindert, den Kollagenabbau verlangsamt und Entzündungsreaktionen nach UVA- und UVB-Bestrahlung dämpft. Diese Befunde sind konsistent, stammen aber fast ausschließlich aus Mäusestudien und Zellkulturen.

In denselben Modellen regt Resveratrol über mehrere Wege gleichzeitig die Kollagensynthese an – das Protein, das der Haut ihre Festigkeit verleiht. Außerdem schaltet es einen zellulären Reinigungsprozess ein, bei dem beschädigte Bestandteile abgebaut und wiederverwertet werden, ähnlich wie beim Fasten.

Damit kommt das zentrale Problem: Resveratrol funktioniert im menschlichen Körper schlecht. Nach der Einnahme wird es so rasch abgebaut, dass kaum etwas am Wirkort ankommt. Das erklärt zumindest teilweise, warum die beeindruckenden Laborbefunde nicht bedeuten, dass ein Nahrungsergänzungsmittel deine Zellen tatsächlich schützt.

Die Lücke zwischen Labor und Praxis zeigt sich besonders deutlich in der Hirnforschung. Obwohl Tier- und Zellstudien schützende Wirkungen auf Nervenzellen belegten, lieferten klinische Studien mit Menschen, die unter kognitivem Abbau oder Alzheimer leiden, keinerlei Hinweise auf einen Nutzen. Das ist ein deutliches Signal, Behauptungen über Resveratrol als Mittel gegen das Altern mit Vorsicht zu begegnen.