Lässt Fasten oder Kalorienreduktion die Haut jünger aussehen?

Tierstudien zeigen, dass Kalorienreduktion die Haut auf mehreren Wegen schützt: Sie dämpft Entzündungen, stärkt die körpereigene Abwehr gegen schädliche Moleküle und unterstützt Hautstammzellen. Dadurch verlangsamt sie sowohl die normale Hautalterung als auch UV-bedingte Schäden. Direkte Studien am Menschen, in denen Fasten oder Kalorienreduktion gezielt auf die Hautalterung untersucht wurden, gibt es bisher kaum.

Intermittierendes Fasten aktiviert Mechanismen, die freie Radikale abbauen und zelluläre Abfallprodukte beseitigen. In Tierstudien funktioniert das zuverlässig. Beim Menschen sinkt dabei zwar messbar der oxidative Stress, die Effekte sind aber gering.

Mäuse, die ab der Lebensmitte alle zwei Monate eine Fastenperiode absolvierten, entwickelten weniger Hautläsionen und hatten ein geringeres Krebsrisiko. Eine kleine Pilotstudie am Menschen zeigte Verbesserungen bei alterungsrelevanten Risikofaktoren, betrachtete die Haut jedoch nicht gesondert. Das sind erste vielversprechende Schritte, aber kein Beleg dafür, dass deine Haut dadurch jünger aussieht.

Ein konkretes Beispiel für einen Nährstoff, der den zellulären Selbstreinigungsprozess (Autophagie, denselben Mechanismus, den Fasten anstößt) ankurbelt, ist Nicotinamid, eine Form von Vitamin B3. Dieses Nahrungsergänzungsmittel wurde beim Menschen zur Vorbeugung von Nicht-Melanom-Hautkrebs untersucht, mit positiven Ergebnissen. Das gilt jedoch spezifisch für die Krebsprävention, nicht dafür, die Haut jünger wirken zu lassen. Zur Wirkung des Fastens auf Hauterkrankungen ist die Studienlage insgesamt dünn und von wechselhafter Qualität. Wenn du eine Hauterkrankung hast und fasten möchtest, besprich das vorher mit deinem Arzt.