Was bewirken Flohsamen und Leinsamen für deinen Blutzucker?
Flohsamen vor der Mahlzeit einzunehmen senkt den Blutzuckeranstieg nach dem Essen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes nachweislich und bei längerem Gebrauch auch den Nüchternblutzucker sowie den Langzeitwert. Über Leinsamen können die verfügbaren Studien keine Aussage machen.
Flohsamen kurz vor einer Mahlzeit einzunehmen verlangsamt die Zuckeraufnahme im Darm, weil sie dort ein dichtes Gel bilden. Ballaststoffe ohne Gelbildung zeigen diesen Effekt nicht. Das Ergebnis ist ein niedrigerer Blutzuckeranstieg nach dem Essen. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes fiel der Anstieg nach dem Frühstück um 14 % geringer aus als in der Placebogruppe, nach dem Abendessen sogar um 20 %. Bemerkenswert ist der sogenannte Zweite-Mahlzeit-Effekt: Beim Mittagessen, ohne zusätzliche Flohsamen, war der Blutzuckeranstieg immer noch 31 % niedriger als in der Placebogruppe.
Der Nutzen beschränkt sich nicht auf die Anstiege nach dem Essen. Bei 5 g Flohsamen dreimal täglich über sechs Wochen sank auch der Nüchternblutzucker, also der Wert vor dem Frühstück. Nach acht Wochen mit zweimal 5 g pro Tag ging zudem der Langzeitwert zurück, der widerspiegelt, wie hoch der Blutzucker im Durchschnitt der vergangenen zwei bis drei Monate war. Flohsamen senkten außerdem die Insulinmenge, die der Körper nach einer Mahlzeit ausschütten musste, um rund 12 % nach dem Frühstück. Geringere Insulinspitzen wirken sich langfristig positiv auf die Empfindlichkeit des Körpers für dieses Hormon aus.
In allen vorliegenden Studien wurden Flohsamen gut vertragen. Menschen, die Metformin einnahmen, berichteten bei gleichzeitiger Einnahme von Flohsamen über weniger Magenprobleme durch das Medikament. Da Flohsamen sehr viel Flüssigkeit aufnehmen, solltest du immer ausreichend Wasser dazu trinken, sonst steigt das Risiko für Verstopfung. Wenn du Diabetes hast und Medikamente nimmst, sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, bevor du Flohsamen ergänzt, denn sie senken den Blutzucker aktiv und kommen so zur bestehenden Behandlung hinzu.
Zu Leinsamen lassen sich auf Grundlage der verfügbaren Studien keine Aussagen treffen. Es liegt keine einzige Untersuchung vor, die den Effekt von Leinsamen auf den Blutzucker geprüft hat, weshalb ein Vergleich mit Flohsamen auf dieser Datenbasis nicht möglich ist.
Diese Antwort stützt sich auf mehrere randomisierte Studien mit Menschen mit Typ-2-Diabetes sowie zwei Übersichtsarbeiten. Die Humandaten zeigen für Flohsamen ein konsistentes Bild: Die Effekte auf den Blutzuckeranstieg nach dem Essen, den Nüchternblutzucker und den Langzeitwert wurden jeweils in eigenständigen, gut konzipierten Studien nachgewiesen. Für Kinder und Jugendliche ist die Evidenzlage schwächer; es gibt Hinweise, doch die Forschenden selbst betonen, dass besser konzipierte Studien nötig sind. Zu Leinsamen liegt in den ausgewerteten Quellen keine einzige Studie vor.