Vier Wochen Ernährungsumstellung senken das biologische Alter
Wer seine Ernährung vier Wochen lang umstellt, kann sein biologisches Alter messbar senken. Das zeigt eine kürzlich veröffentlichte Studie mit älteren Erwachsenen.
Das biologische Alter ist nicht dasselbe wie das kalendarische Alter. Es spiegelt wider, wie schnell der Körper auf zellulärer Ebene altert – gemessen mithilfe sogenannter Aging-Clocks, also Werkzeugen, die Muster in der DNA auslesen und daraus einen Alterungsindex berechnen. Bei einer Gruppe älterer Teilnehmer, die ihre Ernährung umstellten, sank das biologische Alter innerhalb von vier Wochen messbar.
Welche Ernährungsumstellung machte den Unterschied?
Die Teilnehmer veränderten das Verhältnis von Fetten, Kohlenhydraten und tierischem Eiweiß in ihrer Ernährung. Das stärkste Ergebnis zeigte sich bei denjenigen, die sich omnivor, fettärmer und kohlenhydratreicher ernährten, wie die Forschenden berichten. Das ist bemerkenswert, weil weithin angenommen wird, Kohlenhydrate beschleunigten alterungsbedingte Prozesse.
Es handelt sich um eine kurze Studie über vier Wochen. Ob der Effekt über längere Zeiträume anhält, bleibt offen. Die Ergebnisse sind vorläufig und beziehen sich auf die spezifische Teilnehmergruppe dieses Versuchs – weitreichende Verallgemeinerungen wären verfrüht.
Was bedeutet das für die Longevity-Forschung?
Ernährung gezielt einzusetzen, um Alterungsmarker zu verschieben, ist kein neuer Ansatz. Doch Studien, die eine tatsächliche Veränderung des biologischen Alters innerhalb weniger Wochen nachweisen, sind selten. Aus Sicht der Longevity-Forschung deutet das darauf hin, dass Alterungsmarker auf die Zusammensetzung der Ernährung stärker reagieren, als bislang angenommen.
Vorsicht bleibt dennoch geboten: Ein niedrigerer Wert beim biologischen Alter bedeutet nicht automatisch bessere Gesundheit oder ein längeres Leben. Das ließe sich erst durch Langzeitstudien mit harten Endpunkten belegen. Was diese Untersuchung jedoch zeigt: Die Balance der Makronährstoffe – nicht allein die Kalorienmenge – scheint einen messbaren Einfluss darauf zu haben, wie schnell der Körper altert.
Suchbegriffe zum Weiterlesen: epigenetic aging clock, macronutrient ratio aging, DNA methylation biological age