Gibt es Lebensmittel, die du kurz vor dem Schlafen besser meiden solltest?

Alkohol und Koffein sind die beiden größten Schlafräuber. Koffein steckt nicht nur im Kaffee, sondern auch in Tee, Softdrinks und Energydrinks. Letztere sind gleich doppelt problematisch: Sie kombinieren hohe Koffeinmengen mit viel Zucker. Alkohol wirkt täuschend harmlos, weil er schläfrig macht. Tatsächlich zerstört er die Schlafstruktur und sorgt für flacheren, weniger erholsamen Schlaf.

Fettreiche Mahlzeiten kurz vor dem Einschlafen hängen ebenfalls mit schlechterer Schlafqualität zusammen, wobei die Fettart entscheidend ist. Gesättigte Fette, wie sie in Fast Food, rotem Fleisch und vollfetten Milchprodukten vorkommen, sind mit schlechterem Schlaf verbunden. Ungesättigte Fette aus Nüssen, Olivenöl oder Fisch zeigen diesen negativen Zusammenhang nicht. Diese Erkenntnisse stammen allerdings aus Beobachtungsstudien in der Bevölkerung, nicht aus kontrollierten Experimenten.

Eine ballaststoffreiche Ernährung mit viel Gemüse, Obst und entzündungshemmenden Lebensmitteln, wie sie für mediterrane Küche typisch ist, geht mit besserer Schlafqualität einher. Auch das ist Assoziationsforschung, aber die Befunde ziehen sich konsistent durch mehrere Studien.

Praktisch lässt sich daraus Folgendes ableiten: Vermeide Koffein in den Stunden vor dem Zubettgehen, greif nicht zum Alkohol als Einschlafhilfe, und wähle abends lieber leichte Mahlzeiten mit wenig gesättigten Fetten. Genaue Grenzwerte, also ab wann genau oder wie viele Gramm Fett noch unbedenklich sind, lassen die vorhandenen Studien bislang nicht erkennen.