Setzt Fasten dein Immunsystem zurück?

Fasten senkt nachweislich Entzündungswerte im Blut. Zeitlich begrenztes Essen (zum Beispiel nur innerhalb eines 8-Stunden-Fensters) und alternierendes Fasten reduzieren CRP, ein Protein das Entzündungen im Körper anzeigt, bei gesunden Menschen. Der Effekt scheint größer zu sein, je mehr aufeinanderfolgende Fastentage man einplant. Ramadan-Fasten zeigte kaum einen Unterschied, was wahrscheinlich daran liegt, dass dieses Protokoll grundlegend anders aufgebaut ist.

Am stärksten ist die Evidenz für Gewicht, Blutdruck und Blutzucker: Eine Analyse von 56 Studien zeigt mit hoher Sicherheit, dass modifiziertes alternierendes Fasten das Gewicht im Schnitt um gut 5 kg senkt und den Blutdruck um knapp 8 Punkte. Das sind keine direkten Maße für das Immunsystem, aber chronische Entzündung hängt eng mit Übergewicht und schlechter Blutzuckerregulation zusammen, sodass diese Effekte indirekt trotzdem zählen.

Fasten scheint außerdem die Darmbakterien positiv zu beeinflussen und stellt die Tagesrhythmen der Gene wieder her, die den Darm steuern. Da das Darmmikrobiom das Immunsystem stark reguliert, ist das ein plausibler Wirkmechanismus. Ein Teil dieser Evidenz stammt jedoch aus Tierversuchen und ist beim Menschen noch nicht vollständig bestätigt.

Ob Fasten das Immunsystem bei Autoimmunerkrankungen tatsächlich 'zurücksetzt', ist noch unklar. Es gibt vorsichtige Hinweise auf einen günstigen Effekt bei rheumatoider Arthritis und Lupus, doch bei Erkrankungen wie Multipler Sklerose und Psoriasis ist die Evidenz zu dünn für belastbare Aussagen. Optimale Fastenprotokolle und Langzeiteffekte sind für diese Gruppen bislang unbekannt.

Die langfristige Sicherheit ist noch nicht ausreichend untersucht. Hast du Diabetes, eine Autoimmunerkrankung oder eine andere chronische Erkrankung, besprich ein Fastenprotokoll zunächst mit deinem Arzt, bevor du anfängst.