Ist Meeresalgen essen gut für deine Gesundheit?
Meeresalgen regelmäßig zu essen oder als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen hat in Studien am Menschen messbare Vorteile für Blutdruck, Blutzuckerregulation, Körperfett und LDL-Cholesterin gezeigt. Die Effekte sind gering bis moderat, aber konsistent, und am stärksten bei Menschen mit bereits erhöhtem Risiko.
Meeresalgen enthalten von Natur aus mehr gesundheitsfördernde Stoffe als die meisten gängigen Nutzpflanzen: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, essentielle Aminosäuren sowie die Vitamine A, B, C und E. Dazu kommen einzigartige Verbindungen, die du nirgendwo sonst findest, etwa bestimmte Eiweiße und komplexe Zuckerketten. In Zell- und Tierversuchen zeigen diese Stoffe antivirale und krebshemmende Eigenschaften.
Für den Blutdruck gibt es positive Ergebnisse aus Studien am Menschen. Mehr als 3 Gramm essbare Algen pro Tag über mindestens 12 Wochen senkten den oberen Blutdruckwert im Schnitt um 2 mmHg und den unteren um knapp 2 mmHg. Spirulina zeigte die stärkste Wirkung: Der obere Wert sank durchschnittlich um 5,28 mmHg, der untere um 3,56 mmHg. Am deutlichsten profitierten Menschen, deren Blutdruck bereits erhöht war.
Braunalgen, vor allem als Nahrungsergänzungsmittel oder Extrakt, hatten geringe, aber messbare Effekte auf Gewicht und Cholesterin. Nach mindestens 8 Wochen sank der Körperfettanteil bei Menschen mit Übergewicht im Schnitt um 1,48 Prozentpunkte. Das LDL-Cholesterin, das die Herz-Kreislauf-Gefahr erhöht, fiel deutlich; HDL-Cholesterin und Triglyzeride veränderten sich kaum.
Beim Blutzucker zeigte eine Auswertung von 23 Studien, dass Algen-Nahrungsergänzungsmittel den Blutzucker nach dem Essen und einen Langzeitwert für die Blutzuckerregulation (HbA1c) deutlich verbesserten und die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin erhöhten. Der Nüchternblutzucker veränderte sich nicht nennenswert. Dosierungen ab 1000 mg pro Tag erzielten die stärksten Effekte.
Wie sicher und wirksam die aktiven Inhaltsstoffe bei dauerhafter Einnahme durch Menschen genau sind, ist bisher unzureichend untersucht. Wenn du Algen als Nahrungsergänzungsmittel nimmst, um ein gesundheitliches Problem anzugehen, sprich das kurz mit deiner Ärztin oder deinem Arzt durch.
Diese Antwort stützt sich auf mehrere Auswertungen, die jeweils Dutzende von Studien am Menschen zusammenfassen, darunter Analysen von 29, 23 und 11 Studien. Das gibt eine vertretbare Sicherheit für die Effekte auf Blutdruck, Blutzucker und Körperzusammensetzung. Die Forschenden selbst weisen auf eine hohe Streuung zwischen den Studien hin (beim Blutdruck) sowie darauf, dass die Sicherheit isolierter Wirkstoffe aus Meeresalgen bei Langzeitanwendung noch nicht ausreichend belegt ist.
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