Verstärkt grüner Tee die Wirkung von Sport?
Grüner Tee ergänzt Sport um einen geringen, aber messbaren Zusatzeffekt bei Gewichtsverlust und Entzündungswerten. Für sportliche Leistung und Muskelmasse reicht die Evidenzlage nicht für belastbare Aussagen.
Zehn randomisierte Studien zeigen gemeinsam, dass grüner Tee in Kombination mit Sport bei Menschen mit Übergewicht oder Adipositas einen geringen, aber messbaren zusätzlichen Gewichtsverlust bewirkt – verglichen mit Sport allein. Die standardisierte Effektgröße liegt bei etwa -0,30, was gering, aber statistisch belastbar ist. Auf Blutfette wie Cholesterin und Triglyzeride hat grüner Tee über den Sporteffekt hinaus keinen zusätzlichen Einfluss.
Grüntee-Extrakt mit 500 mg pro Tag senkt in Kombination mit acht Wochen Ausdauertraining Entzündungsmarker stärker als Sport allein und erhöht das Hormon Adiponektin, das den Fettstoffwechsel günstig beeinflusst. In derselben Studie mit 45 Männern mit Übergewicht stieg das Muskelhormon Irisin ausschließlich in der Gruppe, die zusätzlich grünen Tee einnahm. Was dieser Befund langfristig bedeutet, bleibt abzuwarten.
Eine kleine Studie mit 78 älteren Erwachsenen stellte fest, dass 613 mg Catechine pro Tag kombiniert mit Kraftübungen die Beinkraft günstig beeinflussten, nicht aber die Muskelmasse oder die allgemeine körperliche Leistungsfähigkeit. Die Studie wurde teilweise von einem Grüntee-Hersteller mitfinanziert, weshalb dieses Ergebnis eine Bestätigung durch unabhängige Forschung braucht.
Beim Fettverbrauch während körperlicher Belastung ist das Bild uneinheitlich. Eine kleine Studie mit 13 Frauen zeigte, dass Matcha die Fettverbrennung beim zügigen Gehen leicht, aber signifikant steigerte (von 0,31 auf 0,35 Gramm pro Minute); die Autorinnen und Autoren warnen selbst davor, diesen Effekt als Abnehmstrategie zu überschätzen. Eine weitere kleine Studie fand eine größere Verbesserung der Fettverbrennung nur bei einem Kombinationsprodukt mit zusätzlichen Antioxidantien, nicht beim Grüntee-Extrakt allein. Ob grüner Tee die sportliche Leistung verbessert, lässt die aktuelle Studienlage offen.
Die Antwort stützt sich auf zehn randomisierte Studien, die gemeinsam für Körpergewicht und Fettmasse ausgewertet wurden, ergänzt durch kleinere einzelne randomisierte Studien zu Entzündungsmarkern, Beinkraft und Fettverbrennung. Die Forschenden selbst beschreiben die Ergebnisse zur Körperzusammensetzung als nicht eindeutig und fordern weitere Untersuchungen. Die Studie zur Beinkraft bei älteren Erwachsenen wurde teilweise von einem Grüntee-Hersteller finanziert, was die Verlässlichkeit dieses spezifischen Ergebnisses einschränkt. Für Fettverbrennung und sportliche Leistung sind die Studien zu klein für belastbare Schlussfolgerungen.