Ist Kolostrum (Biestmilch) ein sinnvolles Nahrungsergänzungsmittel?

Kolostrum (Biestmilch) ist die erste Milch, die eine Kuh nach der Geburt produziert. Es steckt voller Antikörper, Wachstumsfaktoren und anderer Schutzstoffe. Das klingt vielversprechend, doch die entscheidende Frage ist, ob diese Stoffe nach oraler Aufnahme im menschlichen Körper überhaupt wirksam werden.

Den konkretesten Nutzen zeigt die Forschung bei Atemwegsinfektionen von Sportlerinnen und Sportlern. Einige Studien beobachten, dass Sportler, die Kolostrum einnehmen, seltener Erkältungen oder Beschwerden der oberen Atemwege bekommen. Die hohe Antikörperkonzentration im Kolostrum wird als mögliche Erklärung angeführt. Die Evidenz ist jedoch noch dünn, und die Studien unterscheiden sich erheblich in ihrem Aufbau.

Für den Darm ist das Bild gemischt. Kolostrum könnte die Durchlässigkeit der Darmwand verringern, auch bekannt als 'Leaky Gut', und bei Kindern mit Durchfall gibt es Hinweise auf eine kürzere Beschwerdedauer. Eine echte Metaanalyse war jedoch aufgrund großer Unterschiede zwischen den Studien nicht möglich, die Studienqualität ist häufig niedrig, und die Ergebnisse lassen sich nicht konsistent reproduzieren. Bei entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa wurde Kolostrum im Labor und im Tierversuch untersucht, klinische Evidenz beim Menschen fehlt bislang jedoch, und es sind auch mögliche Kontraindikationen beschrieben.

Für klassische Longevity-Themen wie Muskelkraft, Knochendichte und Blutzucker bei Menschen ab 35 Jahren ist die Evidenz sogar unzureichend: Ein systematisches Review fand kaum relevante Studien speziell zu Kolostrum, und die vorhandenen Ergebnisse widersprechen sich gegenseitig.

Zur Sicherheit: Kolostrum ergänzend zur normalen Ernährung einzunehmen ist voraussichtlich unbedenklich. Säuglinge ausschließlich mit Kuhbiestmilch statt Muttermilch zu ernähren wird hingegen ausdrücklich abgeraten, da die Nährstoffzusammensetzung für Babys nicht geeignet ist.