Schützt grüner Tee vor Krebs?
Grüner Tee ist unbedenklich, und wer ihn trinkt, erkrankt etwas seltener an Krebs. Ob der Tee selbst dafür verantwortlich ist, ist jedoch nicht belegt. Betrachte grünen Tee nicht als Schutz vor Krebs.
Wer grünen Tee trinkt, hat ein geringfügig niedrigeres Krebsrisiko: Im Durchschnitt erkranken Teetrinker etwa 9 % seltener an Krebs als Menschen, die keinen Tee trinken. Dass der Tee dafür ursächlich ist, gilt damit aber nicht als belegt. Rauchen, Ernährung und andere Gewohnheiten hängen eng mit dem Teekonsum zusammen und lassen sich in Bevölkerungsstudien nur schwer herausrechnen.
Das stärkste Signal gibt es für Prostatakrebs: In einigen Studien erkranken Teetrinker deutlich seltener daran, doch das Konfidenzintervall ist so breit, dass der tatsächliche Effekt erheblich kleiner sein könnte. Auch für Mund-, Gallenblase- und Blutkrebs wurden Zusammenhänge gefunden, doch die Evidenzlage ist jeweils begrenzt. Bei Magen- und Darmkrebs widersprechen sich die Studien.
Im Labor hemmt und tötet der Wirkstoff EGCG Krebszellen, ohne gesunde Zellen zu schädigen. In Tierversuchen wurde eine Tumorhemmung an mehreren Stellen nachgewiesen. Der entscheidende Vorbehalt: Diese Versuche verwenden Mengen, die sich über Tee niemals erreichen lassen. Die Befunde lassen sich daher nicht ohne Weiteres auf den Menschen übertragen.
Wer dennoch Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren möchte: Relevant sind Produkte mit „Green Tea Extract" oder „EGCG" auf dem Etikett. In einer Sicherheitsstudie nahmen Probanden sechs Monate lang täglich 2,25 g Extrakt (337,5 mg EGCG) ein, ohne schwerwiegende Nebenwirkungen zu entwickeln. Das ist eine Information, keine Empfehlung. Höhere EGCG-Dosen wurden andernorts mit Lebertoxizität in Verbindung gebracht. Sprich deshalb immer erst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, bevor du Nahrungsergänzungsmittel kaufst. Wie viele Tassen Tee man wie lange trinken müsste, ist nicht geklärt, und ob Marke, Herkunft oder Zubereitung einen Unterschied machen, lässt sich aus der vorliegenden Forschung nicht ableiten.
Diese Antwort stützt sich auf eine große Umbrella-Analyse (eine Zusammenfassung von Zusammenfassungen) mit 36 Bevölkerungsstudien und 7 kontrollierten klinischen Studien, ergänzt durch mehrere unabhängige Reviews zu Labor-, Tier- und Bevölkerungsforschung. Die Umbrella-Analyse ergab einen statistisch signifikanten Effekt, doch die Autoren wiesen selbst auf erhebliche Unterschiede zwischen den Einzelstudien hin, was die Aussagekraft einschränkt. Die mechanistischen Befunde aus Labor und Tier sind konsistent, aber die dort eingesetzten Dosen liegen weit über dem, was Menschen realistisch über Tee aufnehmen. Ein kausaler Zusammenhang beim Menschen ist bis heute nicht nachgewiesen.
Schützt Kaffeetrinken vor Leberkrebs?
Kaffeetrinken hängt konsistent mit einem geringeren Leberkrebs-Risiko zusammen, und dieser Zusammenhang ist besser belegt als bei den meisten anderen Krebsarten. Drei oder mehr Tassen täglich zeigen die stärkste Assoziation. Bist du schwanger, halte den Konsum gering und sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Schützen Lycopin und Tomaten vor Prostatakrebs?
Ein Zusammenhang zwischen Tomaten, Lycopin und einem niedrigeren Prostatakrebs-Risiko ist möglich, aber nicht fest genug belegt, um konkrete Supplement-Empfehlungen daraus abzuleiten. Tomaten als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sind eine sinnvolle Wahl; reines Lycopin zu supplementieren hat derzeit keinen nachgewiesenen Zusatznutzen.
Stimmt es, dass künstliche Süßstoffe Krebs verursachen?
Der weit überwiegende Teil der Bevölkerungsforschung bestätigt keinen ursächlichen Zusammenhang zwischen künstlichen Süßstoffen und Krebs. Für Aspartam gibt es Signale, denen weiter nachgegangen wird, die aber keinen Alarm rechtfertigen.
Senkt weniger rotes Fleisch essen dein Krebsrisiko?
Weniger rotes und verarbeitetes Fleisch zu essen senkt wahrscheinlich dein Darmkrebsrisiko und möglicherweise auch das Risiko für einige andere Krebsarten. Es geht um Risikominderung, nicht um vollständigen Schutz.
Hilft Vitamin D gegen Krebs?
Wer bereits ausreichende Vitamin-D-Spiegel hat, profitiert von zusätzlicher Supplementierung wahrscheinlich nicht im Hinblick auf Krebs. Bei einem nachgewiesenen Mangel ist es sinnvoll, diesen zu korrigieren, darauf zu setzen, dass das das Krebsrisiko spürbar senkt, ist jedoch nicht gerechtfertigt.
Erhöht das Essen aus Kunststoffverpackungen das Krebsrisiko?
Es gibt Hinweise darauf, dass bestimmte Substanzen aus Kunststoffverpackungen, darunter BPA und PCB, mit einem erhöhten Krebsrisiko zusammenhängen. Kausalität ist jedoch nicht nachgewiesen. Wer vorsichtig sein möchte, greift öfter zu Glas, Edelstahl oder Karton und erhitzt Lebensmittel nicht in Kunststoffbehältern.