Schützt Kaffeetrinken vor Leberkrebs?

Kaffeetrinken hängt konsistent mit einem geringeren Leberkrebs-Risiko zusammen. Dieser Zusammenhang ist besser belegt als bei nahezu jeder anderen Krebsart. Sowohl große Bevölkerungsstudien als auch genetische Untersuchungen zeigen in dieselbe Richtung. Die genetischen Analysen sind strenger als klassische Fragebogenstudien, weil sie besser ausschließen, dass andere Lebensstilfaktoren den Zusammenhang erklären. Wer täglich drei oder mehr Tassen Kaffee trinkt, erkrankt seltener an Leberkrebs.

Wie sieht es bei anderen Krebsarten aus? Eine Auswertung vieler Metaanalysen ergab, dass starke Kaffeetrinker im Schnitt etwa 18 % seltener an Krebs erkranken als Menschen, die kaum Kaffee trinken. Das ist ein Mittelwert über Dutzende Krebsarten, und für die meisten davon bleibt das Bild uneinheitlich. Bei Leberkrebs ist der Zusammenhang am stärksten und verlässlichsten. Ob du koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Kaffee trinkst, spielt keine Rolle; Marke und Herkunft ebenfalls nicht. Bei Fragen zu deinem persönlichen Risiko lohnt sich ein Gespräch mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Es gibt auch Punkte, die du im Blick behalten solltest. Kaffeetrinker rauchen häufiger, und in Studien, die das nicht sauber herausrechnen, erscheint Kaffee mitunter als Risikofaktor für Lungenkrebs. Ob nach Korrektur für das Rauchen ein eigenständiger Zusammenhang bleibt, ist offen. Dazu gibt es bisher nur begrenzte Daten aus genetischen Studien. Außerdem zeigen manche Beobachtungen, dass Frauen mit hohem Kaffeekonsum etwas häufiger Knochenbrüche erleiden, doch genetische Untersuchungen haben das bislang nicht bestätigt.

Bist du schwanger, gelten andere Empfehlungen. Studien zeigen, dass schwangere Frauen mit höherem Kaffeekonsum häufiger zu früh gebären oder ein Kind mit niedrigem Geburtsgewicht bekommen. Während der Schwangerschaft solltest du die Koffeinzufuhr auf maximal 200 mg pro Tag beschränken, was ungefähr zwei Tassen entspricht. Sprich das mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.