Setzt Fasten dein Immunsystem zurück?
Fasten senkt Entzündungswerte und verbessert Risikofaktoren wie Gewicht und Blutdruck, doch ein echtes Zurücksetzen des Immunsystems ist nicht eindeutig belegt. Für spezifische Immunerkrankungen ist es noch zu früh für Schlussfolgerungen.
Fasten senkt nachweislich Entzündungswerte im Blut. Zeitlich begrenztes Essen, zum Beispiel nur innerhalb eines 8-Stunden-Fensters, und alternierendes Fasten reduzieren CRP, ein Protein das Entzündungen im Körper anzeigt, bei gesunden Menschen. Der Effekt scheint größer zu sein, je mehr aufeinanderfolgende Fastentage eingeplant sind. Ramadan-Fasten zeigte kaum einen Unterschied, was wahrscheinlich an seinem grundlegend anderen Aufbau liegt.
Am stärksten belegt ist der Nutzen für Gewicht, Blutdruck und Blutzucker. Eine Auswertung von 56 Studien zeigt mit hoher Sicherheit, dass modifiziertes alternierendes Fasten das Gewicht im Schnitt um gut 5 kg senkt und den Blutdruck um knapp 8 Punkte. Das sind keine direkten Immunwerte, aber chronische Entzündung hängt eng mit Übergewicht und schlechter Blutzuckerregulation zusammen, sodass diese Effekte indirekt trotzdem zählen.
Fasten scheint außerdem die Darmbakterien positiv zu beeinflussen und stellt die innere Uhr der Gene wieder her, die den Darm steuern. Da das Darmmikrobiom das Immunsystem stark reguliert, ist das ein plausibler Wirkmechanismus. Dazu gibt es bisher allerdings überwiegend Tierdaten.
Ob Fasten das Immunsystem bei Autoimmunerkrankungen tatsächlich zurücksetzt, bleibt offen. Es gibt vorsichtige Hinweise auf einen günstigen Effekt bei rheumatoider Arthritis und Lupus, doch bei Erkrankungen wie Multipler Sklerose und Psoriasis reichen die vorliegenden Daten nicht für belastbare Aussagen. Optimale Fastenprotokolle und Langzeiteffekte sind für diese Gruppen bislang unbekannt.
Hast du Diabetes, eine Autoimmunerkrankung oder eine andere chronische Erkrankung, besprich ein Fastenprotokoll zunächst mit deinem Arzt, bevor du anfängst.
Die Aussagen basieren auf Reviews, einer Netzwerkmetaanalyse (56 Studien, PMID 40705196) sowie einigen kleineren Humanstudien und Tierversuchen. Direkte klinische Immunendpunkte, wie etwa weniger Infektionen oder Autoimmunschübe, wurden kaum erfasst.